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芽苗菜栽培技术-【新闻】

发布时间:2021-04-08 12:13:29 来源:美兰农业网

芽苗菜栽培技术

芽苗菜生产不受场地限制,外界环境要求不严,在生产过程中一般不用化肥和农药,属于绿色食品。芽苗菜庭院栽培,应掌握如下技术要点:

1.场地选择。农村或城市芽苗菜生产,可选择大棚、日光温室、室内、庭院和阳台等地方。

2.工具及设备。浸种盆(普通塑料盆)、喷水壶、育苗盘(标准型规格60×24×(4~6)厘米,非标准型为普通塑料篮)、育苗架。育苗架一般以钢质材料为好,层间距40厘米,5层,可根据育苗盘的尺寸确定育苗架的长与宽。

3.品种与选种。芽苗菜栽培品种很多,常见的有绿豆、黄豆、豌豆、花生、荞麦、松柳、香椿和萝卜等,考虑到种子来源,可选择一个或几个品种栽培。种子以当年采收的新鲜种子最佳,选用发芽率高、发芽势强的种子,剔除残破、虫蛀、霉变的种子,用水淘洗干净,去除杂质和漂浮的瘪籽。

4.浸种。各品种的浸种时间:豆类24小时、(www.nczfj.com)花生12小时、荞麦24小时、松柳14小时、香椿16小时、萝卜6小时。冬季长,夏季短。浸种过程中,先用60℃的温水烫种5分钟,用清水冲洗二三遍,保持种子洁净。香椿浸种前,在布袋中揉搓,去掉膜质翅,筛除果梗、叶等杂质。

5.催芽。种子浸透后,实行叠盘催芽。将育苗盘底面平铺一层吸水性好的纸张,将浸好的种子均匀撒播,如豆类每盘为500~600克(标准型),再用水喷湿。叠盘时,先在底层放一个带湿纸的空盘,再在空盘上叠加种子盘,以10~20层为宜,最后,在顶层再放一带湿纸的空盘。每天进行上下倒盘,一边倒盘,一边喷水。

6.架培管理。芽长1~2厘米时,育苗盘平摊在架子上。每天喷水2次,保持盘里湿润,喷水量以育苗盘微滴水为宜,同时,对育苗盘进行倒盘、调盘、上下移动,使各盘光照、温度等环境基本一致,促进芽苗均匀生长。

7.收获。芽苗长到10厘米以上,可以收获。

8.环境因素。①温度。芽苗菜的最适温度为18~23℃,最高温度为33℃,最低温度为8℃。注意夏季降温与冬季升温。②湿度。芽苗菜最适湿度80%。湿度过小,芽苗生长缓慢,纤维化程度高;湿度过大,易烂苗、倒苗。③光照。芽苗菜前期光弱,后期光强(无光照的芽苗菜无绿色),光照以散射光为宜。④通风。保持室内空气新鲜。通风不良,容易诱发霉菌,影响产量。

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