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发布时间：2022-12-26 17:41:55 来源：美兰农业网

福建三明宁化：小泥鳅养出大财富

张道才在育苗池内观察泥鳅苗　　小小的泥鳅也能养出名堂。宁化养殖户张道才把泥鳅育种、养殖做成一条龙，成就了一番大事福贡耳蕨业。　　张道才今年46岁，宁化水参养殖场场长。他的泥鳅养殖场，位于宁化县城郊乡瓦庄村。　　突… 张道才在育苗池内观察泥鳅苗

小小的泥鳅也能养出名堂。宁化养殖户张道才把泥鳅育种、养殖做成一条龙，成就了一番大事业。

张道才今年黄毛冬青46岁，宁化水参养殖场场长。他的泥鳅养殖场，翡翠玉位于宁化县城郊乡瓦庄村。

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1991年，张道才在福州打工，从朋友处了解到养殖泥鳅前景很好，就动心了。他从浙江买回第一批泥鳅苗，在福州晋安区建起12亩池塘，开始养殖泥鳅。

一开始，有朋友作技术指导，养殖还算顺利。可第二年，张道才却发现黄板鳅苗经过长途运输，放到池塘里，有时成活率只有一半。

他发现，本地青鳅个头小，但适宜本地养殖。黄板鳅个头大，产量高。如果能将二者杂交，综合其优点，就能大幅度提高成活率。

1992年，张道才尝试自己育种。他挑选500只母青鳅和500只公黄板鳅进行杂交，当年就获得成功。培育出的新泥鳅苗，放入一亩半养殖塘，成活率提高到70%。

此后几年，张道才不断改良泥鳅种苗，泥鳅养殖顺风顺水，每年养泥鳅收入10万多元。

投资300万，返乡建养殖场

去年2月，并致力于应用在材料方面的专长使得客户的生产和工艺流程更加安全和高效张道才将养殖场搬到宁化，建了26个育苗池和60多口养殖塘。

在育苗池内，张道才用脸盆舀出一盆水，米粒般大小的鳅苗子游来游去。“宁化水质比较好，适合养殖泥鳅。再者，可以流转更多的土地。”张道才说，泥鳅苗对水质要求很高。育苗池的水是从一公里外的大山里引出来的。光是引水的水管就花了27万元。

说起泥鳅的饲养经，张道才头头是道。

张道才介绍，养鳅过程非常繁杂，放泥鳅苗之前，要对池塘进行消毒杀虫、肥水、养水生植物等。为了防止泥鳅逃逸，还要将田埂用围围住。

每天张道才都要巡塘，观察天气变化，监测水温、水质变化，还要定期进行池塘消毒。“泥鳅养殖周期是4个半月，刨去冬眠时间，每两年可养殖三批次。捕捞时，只要洒下饲料，等到泥鳅聚在一起时，用即可捕捞。”

泥鳅主要销售到福州等地。张道才说，今年，卖苗和成鳅就挣了五六十万元。

建基地带领村民致富

看到张道才养殖泥鳅赚了，不少水产养殖户也想试试。

为了帮助大家，张道才还成立宁化容参农业有限公司，拿出20多亩地，建了一个基地，让养殖户跟着自己养殖泥鳅。

曾清华就是他的“徒弟”。今年3月，他投入8万多元，在基地里建了10亩水塘，跟着张道才学习养殖技术。现在泥鳅已有小指般大了。

目前已有3户养殖户入驻基地。张道才介绍，自己负责供应种苗给大伙，同时，全程进行技术指导。农户养殖的泥鳅由公司负责联系销售。“每公斤泥鳅可卖到40元左右，每亩利润可达1.5万元至2万元左右。”张道才说。

“这是个双赢的过程，我卖了种苗，养殖户技术和销售有保障，相信有更多的养殖户会对养殖泥鳅感兴趣。”张道才说。